For deg som er veganer eller vegetarianer eller tenker på et grønnere kosthold er det viktig å tilegne seg god kunnskap om denne typen kosthold og hva du må gjøre for å få det til å bli bra. Et 100 % vegansk kosthold gjør det vanskelig å få i seg nok mengder av visse vitaminer, mineraler og fettsyrer. Med informasjonen i denne artikkelen er du godt rustet for en grønnere livsstil.
Et vegansk kosthold er veldig rikt på mange viktige mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler), men dessverre ikke alle. To av disse er vitaminer som noen ganger, selv med et blandet kosthold, kan være vanskelig å få nok av. Disse er vitamin B12 og vitamin D.
Vitamin B12 er veldig viktig for kroppen. Det spiller en sentral rolle i bloddannelsen vår, et normalt fungerende nervesystem og metabolisme, normalt immunsystem og kognitiv funksjon. Vitamin B12 finnes i planteriket, men den formen av B12 som finnes der er ikke biotilgjengelig og tas ikke opp av kroppen. Derfor er et tilskudd av B12 nødvendig i et strengt vegansk kosthold.
Vitamin D har en lignende historie, men dette vitaminet kan være vanskelig å finne selv hos dyr. Derfor styrker vi blant annet i Sverige meieriproduktene våre med dette vitaminet. Vitamin D kan også dannes i huden, men kun når den utsettes for direkte sollys, noe vi ikke er bortskjemte med i nord. Et tilskudd garanterer et godt daglig inntak av dette vitaminet, som er viktig for immunforsvaret, beinstrukturen, tenner og celledeling.
Det er ikke bare vitaminer som kan lide, men også inntaket av flere forskjellige mineraler. Mange av mineralene som er nevnt her finnes i grønnsaker, men de er ofte sammensatt med andre stoffer i planten. Dette gjør at kroppen har svært vanskelig for å få tilgang til dem og opptaket blir derfor lidende.
Lett tilgjengelig jern finnes hovedsakelig i dyr, så for deg som velger et vegansk kosthold er jern ofte et stift kosttilskudd. Jern er viktig for blodet, ikke bare for at det skal dannes normalt men også for at det skal kunne transportere oksygen. Jern er også viktig for å redusere tretthet og utmattelse, immunforsvaret og celledeling.
Flere andre mineraler kan være vanskelige å få tak i i tilstrekkelige mengder. Dette inkluderer kalsium som først og fremst finnes i meieriprodukter som er svært viktig for skjelett- og muskelfunksjon. Også sink som spiller en sentral rolle for reproduksjonsevnen samt andre stoffer som jod og selen.
Med de viktigste vitaminene og mineralene på plass er det også vel verdt å gå gjennom inntaket av essensielle fettsyrer. Det er hovedsakelig fettsyrene EPA og DHA som kan være vanskelig å finne i planteriket. Planter er sikkert ofte rike på flerumettet fett, men det er hovedsakelig i fisk at ren EPA og DHA finnes.
EPA og DHA er fettsyrer som anses som essensielle. De spiller en viktig rolle for hjernen, hjertet og øynene våre. Med et tilskudd er du helt sikker på at kroppen får i seg de mengdene den trenger og det er flere veganske alternativer å velge mellom.
Proteinpulver er ikke en nødvendighet for et vegansk kosthold, men det gjør alt litt enklere og ikke minst for deg som også trener hardt og øker proteininntaket på en smidig måte. Protein er det sentrale næringsstoffet som er ansvarlig for ikke bare en økning i muskelmasse, men også for bevaring av det, noe som er svært nyttig under for eksempel en diett.
Gymgrossisten har et bredt utvalg av 100 % vegansk proteinpulver som holder høy kvalitet både når det gjelder innhold men også farge, smak og blandbarhet. Her er proteinpulver med kun én proteinkilde og proteinpulver som kombinerer to eller flere kilder for å gi en best mulig aminosyreprofil.
Se her for hele utvalget av vegansk proteinpulver
Ønsker du å lese mer om vegansk kosthold og trening anbefaler vi artikkelen "Vegansk kost og trening" som du finner her.
Health and Sports Nutrition Group bruker cookies og lignende teknologi på vår nettside. Noen cookies er nødvendige for nettsidens funksjonalitet, mens andre er valgfrie og brukes til blant annet å forbedre opplevelsen og analysere trafikken på nettsiden. Du kan kontrollere hvilke cookies som plasseres i nettleseren din og endre innstillingene for cookies når som helst.
Les mer om hvordan vi bruker cookies i vår Cookie-erklæring, Liste over cookies og vår behandling av personopplysninger i Personvernerklæringen.
Når du besøker nettstedet vårt, kan vi lagre eller hente informasjon i nettleseren din, vanligvis i form av cookies. Informasjonen kan handle om deg, dine preferanser eller enheten din og brukes blant annet for at nettsiden skal fungere som du forventer. Informasjonen identifiserer deg vanligvis ikke direkte, men den kan gi deg en mer personlig nettopplevelse. Fordi vi respekterer din rett til personvern, kan du velge å ikke tillate visse typer cookies. Klikk på de ulike typene for å lese mer og endre våre standardinnstillinger. Blokkering av visse typer cookies kan påvirke opplevelsen din av nettstedet og tjenestene vi kan tilby. Cookie-erklæring Personvernerklæring
På Gymgrossistens nettside brukes cookies og lignende teknologier. Cookies er små tekstfiler som lagres på den besøkendes enhet og kan brukes til å registrere hva den besøkende gjør på nettsiden.
Cookies finnes i to hovedtyper: 1) en tidsbegrenset cookie som ligger på den besøkendes enhet i et bestemt tidsrom 2) en session cookie som lagres tilfedlig i enhetens minne så lenge den besøkende er inne på nettsiden.
Gymgrossisten bruker cookies for å forbedre nettsiden for den besøkende f.eks. ved å tilpasse nettsiden til den besøkendes ønsker, valg og interesser, kunne hjelpe deg med å holde oversikt over hvilke varer du har lagt i handlekurven, kunne håndtere kjøpet ditt, sørge for at den besøkende har logget inn på nettsiden og dermed unngå å logge inn på hver ny side han besøker , for å kunne tilpasse tjenestene våre slik at du får markedsføring som er relevant for deg og for å kunne oppfylle våre forpliktelser ved kjøp.
Permanente cookies brukes blant annet for å lagre dine eventuelle personlige innstillinger hos Gymgrossisten slik at du for eksempel slipper å ta bestemte valg hver gang du besøker nettsiden og for å tilpasse og gjøre informasjon og markedsføring mest mulig relevant for deg. Session cookies brukes blant annet med det formål å kunne registrere statistikk om bruken av nettsiden.
HSNG beskytter personvernet ditt. Dette betyr f.eks. at vi er åpne om hva vi gjør med personopplysningene dine, at vi ikke selger personopplysningene dine til andre selskaper og at vi følger gjeldende regler for personvern. I denne personvernerklæringen beskriver vi hvordan vi behandler personopplysningene dine, hvilke rettigheter du har, hva du gjør hvis du har spørsmål osv.
Health and Sports Nutrition Group HSNG AB (org. nr. 556564-4258) ("HSNG / oss / vi / vår / vår") er behandlingsansvarlig for bruken av personopplysningene dine beskrevet i denne personvernerklæringen. Vi har også oppnevnt et personvernombud som overvåker at HSNG overholder personvernreglene. Hvis du har spørsmål om vår bruk av personopplysningene dine, kan du kontakte oss eller vårt personvernombud på dpo@gymgrossisten.com.
Vi behandler en rekke typer opplysninger om deg. Dette kan være informasjon du gir oss, annen informasjon er laget av oss eller som vi samler inn fra andre kilder. Hvilken informasjon vi trenger avhenger bl.a. på hvilket forhold du har til oss, f.eks. hvis du er kunde eller besøker nettsiden vår. Noen opplysninger må vi bruke f.eks. slik at vi kan inngå eller oppfylle en avtale med deg. Uten slik informasjon kan vi derfor ikke f.eks. inngå kjøpsavtale eller levere et produkt til deg.